Според последни данни на Американската сърдечна асоциация, сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб, представлявайки повече от 31,5% от всички причини за смърт.
Сърдечно-съдовите заболявания включват нарушения, които засягат сърцето и кръвоносните съдове, като коронарна болест на сърцето, периферно съдово заболяване, инсулт, аритмии и др.
Най-важните рискови фактори за развитие на сърдечно-съдови заболявания включват:
- Висок холестерол
- Артериална хипертония
- Диабет
- Затлъстяване
- Нездравословно хранене
- Пушене
- Заседнал начин на живот
- Алкохол
- Стрес
Здравословното хранене играе много важна роля в предотвратяването на сърдечни проблеми, тъй като е свързано с няколко от рисковите фактори.
Основните елементи, на които трябва да се обърне внимание, както за профилактика, така и за лечение, са следните:
Ограничена консумация на:
· наситени и трансмазнини ( чипс, кашкавал, крем, сос, сметана, чисто масло, маргарин, сладкиши, вафли, бисквити, бонбони, торти, кекс, мас)
· червено месо – до 1-2 пъти седмично ( овче, свинско, козе, телешко, заешко, дроб и други вътрешности…)
· преработено месо и месни продукти (консерви, пастет, бекон, салам, луканка, кремвирши и други колбаси…)
· млечни продукти, направени с пълномаслено мляко (над 3% масленост)
· някои морски деликатеси ( скариди, охтопод…)
· бяло брашно
· пържени храни
· храни и напитки, съдържащи големи количества захар (сок, нектар, компот, сладкиши…)
· сол (преработени храни, консерви, туршии, солени сирена, маслини)
· алкохол
Засилена консумация на:
· плодове (минимум 2-3 на ден)
· зеленчуци (минимум 4-5 на ден)
· пълнозърнести храни
· бобови култури (боб, леща, грах, нахут…)
· птиче месо (до 2-3 пъти седмично)
· прясна риба (3-4 пъти седмично)
· ядки, семена (главно орехи и ленено семе)
· мононенаситени мастни киселини (зехтин)
· нискомаслени млечни продукти (1,5 – 2%)
Препоръчва се:
· поддържане на нормално телесно тегло
· засилена физическа активност
· прекратяване на тютюнопушене
· ограничаване на стреса
Средиземноморската диета се счита за един благоприятен и резултатен начин на хранене за превенция и лечение на сърдечно- съдови заболявания.
Разберете как може да ви помогне диетолог Йоана Лада.
