Захарният диабет тип 2 е заболяване, което се характеризира с повишено съдържание на глюкоза в кръвта.
Високото ниво на глюкоза оказва разрушаващо въздействие върху кръвоносните съдове. То способства и за развитието на атеросклероза, която води до инсулти и инфаркти.
Основен метод за лечение на хора, които страдат от захарен диабет тип 2 е правилната диета.
Същността на диетата при захарен диабет тип 2 се заключава в това, че се понижава натоварването върху панкреаса и се намалява телесната маса на пациента.
Основни принципи на диетата при захарен диабет тип 2
Огромна роля играе балансираното съотношение на хранителните вещества – белтъчини : мазнини : въглехидрати = 16% : 24% : 60%.
Съдържанието на калории в ежедневната диета трябва да съответства на разхода на енергия от страна на конкретния болен, в зависимост от теглото, възрастта, пола и професията му.
Рафинираните въглехидрати трябва да бъдат изключени от диетата и да се консумират заместители на захар, например стевия.
Ежедневната диета при захарен диабет тип 2 трябва да включва много витамини, микроелементи и фибри.
Препоръчително е животинските мазнини да бъдат намалени с 50 %.
Диетата изисква всеки ден да се приема храна поне 4-5 пъти на ден и то по едно и също време. Това трябва да бъде съобразено с приема на понижаващи нивото на глюкоза в кръвта препарати.
Прочетете още: 5 вредни храни при диабет
Продукти и ястия, препоръчвани при захарен диабет тип 2
Хляб – специален диабетичен ръжен хляб – минимум 200 гр. на ден.
Немазно пилешко или свинско месо (до 100 гр. на ден), или риба (до 150 гр. на ден максимум) – варено или печено.
Немазни рибни или месни бульони, зеленчукови супи.
Препоръчително е при захарен диабет тип 2 да се консумират овесени и ечемичени зърнени храни, както и елда.
Диабетиците могат да си позволят да консумират и бобови храни, но тогава трябва да ограничат хляба.
Позволен е приемът на млечни продукти – йогурт, подквасено мляко, до 200-400 мл. на ден.
Може да се консумира нискомаслена извара – до 200 гр. на ден.
Много зеленчуци – домати, тиквички, патладжани, зеле, краставици, репички, на практика е разрешено да се консумират сурови, печени или варени в неограничени количества. Цвеклото, морковите и картофите следва да се ограничат до 200 гр. на ден.
Могат да се ядат и яйца, но само по 2 на седмица заради високото съдържание на холестерол в тях. Те могат да бъдат приготвени на омлет или твърдо сварени.
От напитките предпочитание трябва да се отдава на черен или зелен чай, както и на слабо кафе.
Прочетете още: Кога се назначава пълна кръвна картина и какво показват резултатите от нея?
Строго забранени продукти при захарен диабет тип 2
Продукти, съдържащи лесноусвоими въглехидрати – шоколад, бонбони, мед, банани, грозде, стафиди, са абсолютно забранени при захарен диабет тип 2.
Забранени са пикантните, пържените и пушените храни.
За диабетици не се препоръчват мазни и силни бульони.
Всякакви колбаси и наденици трябва да отпаднат от диетата при захарен диабет тип 2.
Не трябва да се приемат масло, маргарин и майонеза.
Не са за предпочитане мариновани зеленчуци.
Сметаната и сладките също са сред забранените продукти при захарен диабет тип 2 продукти.
Не трябва да се приемат грис и ориз, както и макаронени изделия.
И, разбира се, никакъв алкохол. По принцип, всякакъв вид алкохол е с високо съдържание на захар.
След 4-5 седмици съблюдаване на представената по-горе диета нивото на глюкозата в кръвта на заболелите от захарен диабет тип 2 значително се понижава.
Потърсете помощ за лечение на диабет
В Медицински център „Орто Пункт“ на д-р Камен Каменов можете да си направите изследване за диабет. Тук ще ви бъдат направени всички необходими кръвни тестове – пълна кръвна картина, изследване на кръвна захар и инсулин и др.
Лекуването на диабет изисква спазването на строг хранителен режим. В МЦ „Орто Пункт“ можете да бъдете посъветвани от добър лекар за диабет, който да ви състави нужната диета за постигането на възможно най-добри резултати в борбата със захарен диабет тип 2.
Прочетете още:
Как да се храним през лятото, за да поддържаме нормална кръвна захар?
